2012/2/8 19:11
一盤(pán)牛百葉,一盤(pán)羊散旦、一盤(pán)爆白菜。
爆肚馮就是爆肚馮,小料地道,肚子新鮮,口感又好!
小杰還點(diǎn)了碗羊雜湯,我們仨又一人吃了一個(gè)燒餅,滿足的很!
“爆肚馮”開(kāi)創(chuàng)于清光緒年間,是百年老店了,如今已經(jīng)是第三代、第四代傳人了。我在一個(gè)介紹北京小吃的記錄片里看過(guò)關(guān)于爆肚馮的介紹,也是幾經(jīng)周折才走到現(xiàn)在的。
北京小吃,說(shuō)小也不小。爆肚馮的掌柜的曾將兩次被請(qǐng)到釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館與羊頭馬、老月盛齋、豆腐腦白為慶祝五十年大慶為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人現(xiàn)場(chǎng)制作呢。
三個(gè)饞妞兒捧著肚子從爆肚馮出來(lái),拐著拐著就走到取燈胡同了,在這里又發(fā)現(xiàn)了“陳記鹵煮小腸”,我們仨在門(mén)口駐足了很久,徘徊了半天最后還是沒(méi)走進(jìn)去,實(shí)在是吃不下了。于是三人相約下次再來(lái)前門(mén)大戰(zhàn)老字號(hào)。