2012/2/8 19:06
待我們吃完了那幾碟東西以后,又來弄弄那烤魚,卻發(fā)現(xiàn):
這盤魚由原先鮮嫩的口感逐漸變成了酥脆,原來是因為盤子里油太多了,隨著溫度的上升,煮魚漸漸變成了炸魚,吃起來又香又脆的,珊珊同傻佬兩個吃到停不了口,吃完了,還不停的撈撈鍋里看有沒有魚肉呢。
原來這盤木姜烤魚,就是要我們品嘗出魚肉在不同時期的不同味道,在剛熟時,我們品嘗到鮮嫩的魚肉,在煮過頭以后,我們有吃到魚肉變老的味道,到后來再吃,卻品嘗到炸魚肉的酥脆的感覺。
2012/2/8 19:06
待我們吃完了那幾碟東西以后,又來弄弄那烤魚,卻發(fā)現(xiàn):
這盤魚由原先鮮嫩的口感逐漸變成了酥脆,原來是因為盤子里油太多了,隨著溫度的上升,煮魚漸漸變成了炸魚,吃起來又香又脆的,珊珊同傻佬兩個吃到停不了口,吃完了,還不停的撈撈鍋里看有沒有魚肉呢。
原來這盤木姜烤魚,就是要我們品嘗出魚肉在不同時期的不同味道,在剛熟時,我們品嘗到鮮嫩的魚肉,在煮過頭以后,我們有吃到魚肉變老的味道,到后來再吃,卻品嘗到炸魚肉的酥脆的感覺。