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潮州小吃—馬蹄糕

2012/2/8 19:07

潮州小吃

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他迅速把薄而柔韌的大餅反蓋在粘板上,拿一大碟蓋了,用鋒利的薄刀沿碟邊劃一圈,這樣完滿的馬蹄糕已經(jīng)完成,眼明手快的,他又把碟子連餅反過來,用刀切了棱形暗刀,手抓了一把白砂糖,往馬蹄糕上一撒,服務(wù)生飛快接過,就端上桌去了……

很難的,我說。

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