2012/2/8 19:08

椒鹽白板魚和豆腐被消失的速度更是驚人。特別是，它是在很多硬菜上來(lái)之后被飛快消滅的。說(shuō)好吃都覺得特蒼白，說(shuō)好好吃都覺得不足以形容，要說(shuō)好好好好吃，才覺得這個(gè)程度是過了癮的。白板魚我們猜了半天，知道最后知道名字之后，我曰：沒聽過，頭一次知道，長(zhǎng)見識(shí)了。切成小丁炸的豆腐更是香酥鮮嫩，現(xiàn)在想起來(lái)還覺得吃得意猶未盡。

蒜蓉西蘭花是最后才想起來(lái)點(diǎn)的，只因?yàn)槲覀児忸欀氤匀?，忘了點(diǎn)青菜了。事實(shí)證明這“眾肉叢中一點(diǎn)綠”是多么兩眼，多么受歡迎，盡管它是道尋常得不能再尋常的家常菜肴了。

重量級(jí)的放到最后說(shuō)。先是超大分量的煲仔飯，巨大的一份！因?yàn)樾r(shí)候食臘肉過量導(dǎo)致消化不良的經(jīng)歷，我現(xiàn)在看見臘肉臘腸一類的東東就哆嗦。但這不能阻礙我還是盛了一小碗煲仔飯解眼饞。足見煲仔飯的巨大魅力。

這道菜的全名叫做：傳統(tǒng)圍村大盆菜。由此我想跟一些人說(shuō)，別一竿子打一片說(shuō)南方菜量少，看見這個(gè)沒？這個(gè)架勢(shì)也就咱東北大燉菜能招架吧？！巨大的一盆，各色的食材，光是看著就被饞得“風(fēng)生水起”的。