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陽朔名菜啤酒魚大PK

2012/2/8 19:09

枸杞本來以為是那味中藥枸杞,沒想到端出來,才是枸杞葉做的,據(jù)說很下火,潤燥,我跟妞吃光了豬肝,撈干凈菜,湯水補(bǔ)足了,人在那么濕潤的空氣里,皮膚潤潤啊。

陽朔名菜啤酒魚大PK

出來吃飯,就要來些平時(shí)不常見的東西,這個(gè)是紅薯苗,算是野菜來的。葉子很嫩,桿算是粗纖維,出門了,腸胃總是不太聽話,補(bǔ)點(diǎn)沒問題,效果真的很不錯(cuò)喲。

陽朔名菜啤酒魚大PK

第二天,謝大姐總店里,我們給grace及她爸爸接風(fēng)。這回的啤酒魚上了大家都推薦的毛骨魚,吃起來,跟劍骨魚的差別不大,都是少刺的魚。突然發(fā)現(xiàn)魚配西紅柿是個(gè)好搭配,曾經(jīng)在朋友家吃打邊爐的時(shí)候,他放了很多西紅柿,魚因此沒了腥味,西紅柿平增了很多的鮮味,很不錯(cuò)。至于啤酒魚,我跟妞更喜歡謝三姐的味道。

專門問了問謝大姐跟謝三姐的親緣關(guān)系,服務(wù)生聽的一頭霧水,很肯定地說她們只是路人,沒有關(guān)系。從這個(gè)角度看,謝三姐也太沒有自信了,做的菜還是不錯(cuò),沒必要跟謝大姐粘一起的說。

陽朔名菜啤酒魚大PK

這個(gè)是個(gè)好東西,柚皮釀,嘿嘿,柚子皮塞肉的說。這個(gè)第一次吃,也第一知道那苦苦瑟瑟的柚子皮入菜居然如此好吃。當(dāng)然廣西這里出柚子,能用它做菜,算是很本土的了。

陽朔名菜啤酒魚大PK

這個(gè)又是一道當(dāng)?shù)靥厣?,香芋扣肉,把好吃的扣肉、芋頭一片一片的壘疊著,芋頭有了肉香味,肉有了芋頭的香糯味,相得益彰啊。

陽朔名菜啤酒魚大PK

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