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中國意境菜“春歌”品鑒會

2012/2/8 19:10

主菜,香檳綠寶石,紅酥肯放瓊苞碎,探著南枝開遍未。香檳汁慢燉綠番茄,甜蜜濃郁的味道像記憶里的蜜汁番茄。

主菜,松露汁鐵棍山藥鮑魚飯,黃花開淡濘,細香明艷盡天與。

松露汁鐵棍山藥鮑魚飯是大董的招牌菜了,就算是酒過三巡還是會讓人大快朵頤的一道菜,這次契合春歌主題,是用綠色的紙包起來,層層拆開,才看見鮑魚飯。

主菜,檸檬柚子茶,尚巖花,嬌黃半吐。

在每一道濃郁的主菜之后,都有一道清新爽口的菜,舒緩口腔和腸胃,迎接下一道美食!整場筵席就如一首婉轉的春歌,悠揚跌宕地進行著。

主菜,炒草頭,晚紅初減謝池花,新翠已遮瓊苑路。這會勾起很多江南人的故鄉(xiāng)情了吧。  主食,香椿炸醬面,淡蕩春光寒食天。炸醬很香濃,搭配香椿和戲如發(fā)絲的蘿卜絲,我覺得飯店的炸醬面能吃出家常的味道,就是炸醬面的至高境界。

甜品,藍莓巧克力慕斯配糖耳朵,為報今年春色好,花光月影宜相照。這時候吃到精致的糖耳朵簡直就是驚喜!

當晚的三款配酒,一款雷司令干白,第二款微甜的龍波格烏茲特米樂白葡萄酒,第三款巴羅莎珍藏西拉干紅,最后還有一款餐后甜酒。

當晚,在所發(fā)微博中設立了十個獎項,5個最佳圖片獎和5個最佳配詞獎,我得了一個最佳圖片獎,獎品是一臺ipad,真是很幸運?。?/P>

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b01017foh.html

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