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長沙城外的千年古鎮(zhèn)

2012/2/8 19:10

菜干

古鎮(zhèn)里有很多甜酒的攤位,兩塊錢一碗,還能做甜酒沖蛋,甜酒就是咱們平時說的醪糟啦,很養(yǎng)人的。女孩子吃尤其好。

這個放在玻璃罐子里的小圓球球是什么呢?當時我也很好奇,問了年歲已長得攤主,他和我說了好多,我啥也沒聽懂。我又問他多少錢,他舉起一個手指頭,我曉得是一塊一個,就讓他給我包了一個。他遞給我的時候又跟我說了好多的話,從語氣上能聽出來他再向我囑咐著什么,可惜南北方語言差異太大,俺還是沒聽明白。

拿著一塊錢買的小圓球離開這個攤位,我心中猜測它應該是個糖球什么,是不是糖球呢,只有吃了才能知道,于是我放到嘴里咬掉了半個,嚼了。呸呸呸,找到了個垃圾桶我就把嘴里的東西都給吐了,沒有甜味,白灰一樣。阿呆還問我好吃嗎?我皺著眉頭答,這個應該不是吃的。

快離開古鎮(zhèn)的時候我一直想弄明白這個圓球是干什么用的,于是找了個年輕的攤主問了一下才知道原來這個東西就甜酒曲,釀酒用的。

炸粑粑,炸好的江米面團在白糖里滾一下。

現(xiàn)場制作的一種小點心,切好之后要去炸的。

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