2012/2/8 18:34

在蛋糕表面刺小點(diǎn)點(diǎn)，我用的是以下10號(hào)工具，是一個(gè)小齒輪。這樣比手工一個(gè)個(gè)刺，要方便多了。刺點(diǎn)點(diǎn)的目的是讓翻糖皮看上去像布料似的。

珍珠是翻糖做的，外表刷了珠光的食用亮粉。但是圖片中看不出來珠光呢。