2012/2/8 18:34

并不是任何食物買回來都適合放進(jìn)冰箱保鮮，比如以下這些食物進(jìn)箱后反而會(huì)提前衰老變質(zhì)，更適合存放在冰箱外的避光陰涼處。并且建議你時(shí)吃時(shí)買，一次不要買太多。

7、綠葉菜

綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會(huì)更快腐壞，還可能由于酶和細(xì)菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。

8、人參、冬蟲夏草、鹿茸

人參、冬蟲夏草、鹿茸等貴重中藥材放在冰箱里容易受潮，藥性會(huì)被破壞。

9、糖漿、口服液

在冰箱的低溫環(huán)境中，糖漿和口服液等液體藥劑的溶解度會(huì)降低，有效成分可能形成結(jié)晶析出，影響藥效。因此，除非包裝上特別注明，否則糖漿和口服液不適宜放到冰箱里儲(chǔ)存，只需放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方即可。

10、面包

面包放在冰箱里更容易變硬，因?yàn)槊娣壑械闹辨湶糠衷诘蜏?、潮濕的環(huán)境下老化得更快。

11、巧克力

巧克力從冰箱里拿到室溫下會(huì)在表面結(jié)出一層白霜，失去細(xì)膩的口味，這是因?yàn)榍煽肆χ刑厥獾闹揪w排列在溫度劇變時(shí)被破壞了，因此將巧克力保存在低于30℃的陰涼處即可。