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涼拌筆管

2012/2/8 14:58

記憶中那些熟悉的味道
記憶中那些熟悉的味道 blog
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筆管魚(yú),我們俗稱筆管。專家稱筆管魚(yú)雖然叫“魚(yú)”,但它并不是魚(yú)類,而是軟體動(dòng)物。專家介紹,筆管魚(yú)屬于頭足綱,槍烏賊科,胴部細(xì)長(zhǎng),胴長(zhǎng)最大可達(dá)15厘米,形狀類似魷魚(yú),個(gè)體比魷魚(yú)短而小,體短而寬。

有的人還叫它“海兔”。這種筆管魚(yú)逃生速度快,正可謂靜如處子動(dòng)如脫兔。

海兔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。內(nèi)含蛋白質(zhì)32%,脂肪9

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