2012/2/8 14:53

3、把第一步的所有材料+翅尖+蔥姜，旺火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮1小時(shí)，關(guān)火，翅尖泡3小時(shí)后撈出即可；

4、鹵水晾涼，撈出蔥姜和料包，撇出上層浮油，放入密封盒。

鹵水汁要是2，3天內(nèi)還用的話就冷藏，要是長(zhǎng)時(shí)間不用就冷凍。下次用的時(shí)候加點(diǎn)兒水，鹽，再加入新調(diào)料包就可以繼續(xù)用。愈熬愈有味兒?jiǎn)眩?/P>

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