2012/2/8 14:56

蒜泥茄子的做法：

1、茄子洗凈去蒂，放入蒸鍋中蒸十五分鐘，放涼；

2、蒜用壓蒜器壓成泥，加入香油、醋、鹽調(diào)勻；

3、香菜切末；

4、將茄子和所有調(diào)料放在一起拌勻即可。