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蓑衣黃瓜-蓑衣刀法

2012/2/8 15:02

碎嘴嘮叨:

1、此菜冰鎮(zhèn)后食用清涼爽口,尤其適合夏季食用

2、辣椒的用量根據(jù)個人情況來決定,不喜食辣的筒子可以不放

3、噔噔噔噔……重點部分……如無刀工基礎者請看這里……

蓑衣黃瓜勝在那連綿不絕的刀法,需要冒著剁手的危險進行長時間的練習。那么,如何能讓新新小煮婦(煮夫也算)筒子們快速上手,做出一盤兒漂亮的蓑衣黃瓜而在長輩面前頓感倍兒有面子呢?來看看這江湖流傳一擊必殺的傻瓜版蓑衣刀法吧……

1、黃瓜旁邊放上一根兒筷子;

2、下刀慢慢斜切,每刀落至筷子處正好停止,這樣保證切不斷;

3、切完一面后,掉頭翻過來再斜刀切一遍;

4、切完如圖,你會發(fā)現(xiàn),還成,也挺簡單的。

蓑衣黃瓜-蓑衣刀法

蓑衣黃瓜-蓑衣刀法

蓑衣黃瓜-蓑衣刀法

原文地址:http://sr007cn.blog.sohu.com/156807362.html

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