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3、把面粉和成燙面團(tuán),待涼后,揉勻揉透,下成小劑子,搟成圓形薄面皮,跟餃子皮一樣大小,左手托住面皮,用小勺取適量餡放在面皮中間,把面皮扯起對折成半圓形,右手夾住面皮輕輕捏攏,下部兩邊略留空隙不捏和。
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