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蛋黃粒粒脆

2012/2/8 16:10

笛子愛吃的博客
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看到這個東西,就想起我小時侯很流行的那句廣告,好吧,我裝嫩一次,把它喊出來“大人吃大饅頭,我們吃小饅頭,旺仔小饅頭”。

原料:

黃油80g、糖粉35g、蛋黃2個、低粉90g、玉米粉40g、吉士粉5克、奶粉15g、無鋁泡打粉1.5小勺。

簡單的做法: 

1、黃油加糖打發(fā),再加蛋黃拌勻。

2、粉狀材料混合均勻,篩入拌勻成面團。

3、用手搓成小園子,排在烤盤上。

4、入烤箱,180度,中層。差不多10分鐘而已就可出爐了,千萬不要烤焦了。

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