2012/2/8 16:14

風(fēng)中彩虹的美味情緣 blog

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蛤蟆吐蜜——有著奇怪名字的北京小吃。其實(shí)就是豆餡燒餅，因?yàn)樵诳驹谶^(guò)程中裂開了口，露出了誘人的內(nèi)餡，就被人取了這么個(gè)形像的名字，看它裂口的樣子的確很像青蛙的一張大扁嘴。吃的時(shí)候，最好把自己的嘴張得比它更大，一下一大口，才過(guò)癮~~~

蛤蟆吐蜜（豆餡燒餅）

材料：

面粉500克、酵母1克、溫水320克、白芝麻適量、豆餡適量。