2012/2/8 17:02

食尚小米 blog

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千層肉餅

原料：

面粉、肉餡、雞蛋。

調料：

紹酒、鹽、香蔥、姜、香油、生抽、花椒水。

做法：

1、將蔥姜切成末；

2、肉餡里放上蔥、姜、生抽、雞蛋、鹽、紹酒；

3、攪拌均勻，不必上勁兒；

4、面粉用溫水和成團餳半小時；