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檸香木瓜果醬

2012/2/8 17:17

狗尾巴草
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女人,這一瓶你值得擁有--檸香木瓜果醬

檸香木瓜果醬

原料:木瓜1/2個(gè)(約750g)、冰糖白糖各80g、檸檬半個(gè)。

檸香木瓜果醬

做法:

1、木瓜去皮,用勺子將木瓜籽刮出來(木瓜肉很滑,這樣去籽安全一些,也很方便),果肉切小丁。果肉也可以用攪拌機(jī)打,我沒用,原因有二:我喜歡果醬帶點(diǎn)顆粒感,另外,懶得多洗一個(gè)容器,嘿嘿;

檸香木瓜果醬

2、將檸檬的外皮切下來(只要黃色的部分,薄薄的一層,不要白色的膜),切成細(xì)細(xì)的丁,備用;

檸香木瓜果醬

3、將木瓜果肉,檸檬皮,冰糖,白糖,混合均勻,靜置1小時(shí)左右;(最好是用不銹鋼鍋熬果醬)

檸香木瓜果醬

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