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冰糖葫蘆兒串

2012/2/8 17:50

子瑜媽媽美食坊
子瑜媽媽美食坊 blog
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兒時的夢想,冰糖葫蘆兒串

小時候,會整個村的追著賣糖葫蘆的跑,買不起,我看得起!現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),糖葫蘆這玩意兒,原來如此的簡單。
想什么時候吃就什么時候吃,想吃什么水果的就吃什么水果的。咱現(xiàn)在有錢了。雖然蛋蛋還小,雖然她還吃不來什么糖葫蘆,但是我愿意自己做零食給她吃,哪怕她只是用舌頭舔幾下。能讓她體驗一下吃糖葫蘆的幸福,我就很高興!

自己做的糖葫蘆,一串上可以有很多種類的水果,每種水果都是自己新鮮選購,洗得干干凈凈,孩子吃起來特別的放心。

冰糖葫蘆兒串

原料:

新鮮山楂30顆、竹簽6-10根、白砂糖250克。

做法:

1、鍋中加入白砂糖并加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。

2、糖漿熬到發(fā)黃濃稠,用筷子蘸一點放入冷水中,糖漿能迅速結成硬殼的,糖漿就熬好了。

3、將山楂插在竹簽里,放入糖漿中裹一圈,可將鍋子側(cè)過來。

4、將裹好糖漿的山楂放于抹過水的平面上。15分鐘后即可平移提起來吃了。

冰糖葫蘆兒串

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