2012/2/8 17:57
小貼士:
1、用了55克蜂蜜,感覺是微微的甜味,這個要看自己的口味調節(jié)了,如果平時就比較喜歡甜味的,建議在步驟2中增加適量白糖,(但不要為了提高甜味就一個勁的多加蜂蜜,這樣整體會變得過濕);
2、要用底部透氣的蒸籠來蒸,不然不易熟透;
3、蒸40分鐘,不要嫌時間多,只能多不能少,不然會有豆腥味兒;
4、不嫌麻煩的,還可以包個餡子,黑芝麻,豆沙,都不錯。
今天用的是上次買的黑芝麻油,不知道黑芝麻油和普通芝麻油有什么區(qū)別?更有營養(yǎng)?看吧,綠豆糕應該是這種顏色嘛,外面賣的那鮮綠鮮綠的一看就不對頭嘛,一口咬下去,忙用手接著,滿嘴香噴噴好好吃哦。
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