2012/2/8 18:11

9、將水燒開，然后倒入貓耳朵，煮至八成熟。

10、撈出瀝干水份。

11、胡蘿卜和土豆切成小粒，泡水中備用。

12、紅椒切成小粒，熟玉米粒和熟青豆粒備用。

13、鍋中放油，油熱后，倒入瀝干的土豆粒和胡蘿卜粒。

14、炒熟后，倒入貓耳朵。

15、然后再倒入青豆，紅椒，和玉米粒。

16、加入適量的生抽，翻炒均勻即可。

飛雪有話說

1、各種材料盡可能大小一致，看比較好看，吃的時(shí)候也比較方便。

2、很多時(shí)候，我們做面點(diǎn)，一定要用到醒。所以將面團(tuán)醒一會(huì)兒，松馳一下，操作起來會(huì)更容易。

3、貓耳朵可以下到面湯里吃，也可以用來炒。如果用來炒的，面湯也不要倒掉，可以喝一點(diǎn)面湯，就是所謂的原湯化原食。

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