客戶(hù)端
2012/2/8 15:53
做法：
1、冬瓜去皮切小丁，洋蔥切碎丁，培根切小丁，青蒜切小粒備用。雞蛋打散備用。
2、熱鍋后放少許油，倒入蛋液后快速劃圈攪碎，盛出備用。
3、鍋內(nèi)再倒入少許油，放入培根丁、洋蔥碎、冬瓜丁翻炒半分鐘左右，倒入米飯，改中火不停翻炒撥散米粒。
4、加入鹵汁3－4大匙，翻炒上色均勻。倒入雞蛋碎和青蒜粒，再快速翻炒一會(huì)即可。
Memo：鹵汁是臨時(shí)想到加的，可以換成醬油？或蠔油？蒜蓉醬？……等等任何喜歡的醬料。我最近超愛(ài)吃青蒜，做什么都喜歡加點(diǎn)，換作青蔥也可以。