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老北京豌豆黃

2012/2/8 15:57

老北京豌豆黃的做法

小貼士:

1、這道甜點(diǎn)用豌豆和綠豆制作都可以,但是一定要去皮喲,如果買不到現(xiàn)成的去皮豆,可自行去殼。方法是:先將豆子泡軟,然后放入鍋內(nèi)煮到殼都自行脫落浮在水面,撈出扔掉即可

2、切塊之前一定要確定完全凝固,不然切的時(shí)候坍塌造型全無(wú)

3、建議冷藏后食用口感更佳,如一次食用不完可放入保鮮盒保存2日

原文地址:http://yuruofan.blog.sohu.com/86830975.html

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