2012/2/8 15:58

包制：

11、將兩種餡料分別捏成約5克大小的圓團(tuán)，兩種面皮也分別均勻分成約20克的小面團(tuán)；（每種面團(tuán)約做15個(gè)）

12、圖13：將面皮團(tuán)揉搓成小球，捏扁（最好捏成深窩狀），再加入餡料，包起封口；

14、封口后輕揉成光滑小圓球；