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橙汁葡萄干瑪芬

2012/2/8 15:59

做法:

1、另取適量橙汁將葡萄干浸泡20-30分鐘左右,撈出瀝水,用廚房紙巾把多余的水分吸掉

2、面粉和泡打粉混合均勻,過篩到容器里,加入砂糖和鹽混勻

3、將黃油加熱溶化成液體,稍涼和橙汁一塊加入到面粉里,再加入全蛋液,用勺子拌勻面糊

4、再將葡萄干加入到面糊里,拌勻成蛋糕糊,將蛋糕糊裝入紙杯至8-9分滿(葡萄干可以留少許不要拌入,裝入烤杯后在每杯表面放個2,3顆)

橙汁葡萄干瑪芬

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