2012/2/8 16:00
3、取來(lái)湯鍋,加入適量的清水,煮開(kāi)后放入山楂干,煮到山楂干軟爛為止。
4、將煮好的山楂干撈出,鍋內(nèi)就是我們需要的山楂水了,這時(shí)倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平時(shí)熬粥一樣把握水和米的比例即可。
5、煮至糯米熟了就可以了,最后倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道會(huì)更好,放山楂泥時(shí)最好不要一次放入太多,可以邊嘗邊放,達(dá)到自己滿意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一會(huì)就可以關(guān)火了。
6、做好后的山楂糯米羹晾涼后放入冰箱,冷藏后食用~