2012/2/8 16:00

做法：

1、所有材料除黃油外混合后拌成團，加入黃油后揉至擴展階段，發(fā)酵至2倍大（圖中忘了交代）即成老面團。取一半備用，另一半包好后放入冰箱冷凍即可。

2、老面掰成塊與除黃油外的所有材料混合，拌成團后加入黃油揉至光滑即可。

3、面團分成9份，松弛10分鐘。