2012/2/8 16:01
小貼士:
1、櫻桃在挑選的時(shí)候最好挑選核小味甜的品種,如果實(shí)不夠甜美,需在制作此菜時(shí)適量添加糖的比例。
2、香草糖是香草莢置于白糖中一段時(shí)間,使糖吸收了香草的味道而得,如沒有可使用普通白砂糖即可。
3、過濾混合液體的目的是為了使最后的成品更加剔透,口感更細(xì)滑。
2012/2/8 16:01
1、櫻桃在挑選的時(shí)候最好挑選核小味甜的品種,如果實(shí)不夠甜美,需在制作此菜時(shí)適量添加糖的比例。
2、香草糖是香草莢置于白糖中一段時(shí)間,使糖吸收了香草的味道而得,如沒有可使用普通白砂糖即可。
3、過濾混合液體的目的是為了使最后的成品更加剔透,口感更細(xì)滑。