2012/2/8 16:02

做法：

1、160g糖漿＋3－5g莧水混合均勻。

2、倒入50g食用油再次攪拌均勻。

3、篩入200g低粉輕輕拌勻。

4、將面粉和糖油糊拌勻，團(tuán)成光滑面團(tuán)后，包入保鮮袋中，放入冰箱松弛30分鐘。

5、把桂香綠豆沙餡分別團(tuán)成50g一球，面團(tuán)30g一球。

6、月餅皮面團(tuán)壓成圓片，放一個(gè)綠豆沙餡球。