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土豆泥

2012/2/8 16:06

做法:

1、先將土豆洗凈,連皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。

2、把土豆放在冷水里浸一下,待土豆涼后把皮剝掉。

3、這個步驟比較辛苦,要把土豆搗散,加些鹽調味拌勻。

4、接下來做調味汁,熱鍋化黃油,用黃油是為了味道更香,不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮開后用鹽調味,最后勾芡。

5、把芡汁倒在土豆泥上就完成了!

土豆泥

原文地址:http://alicebei.blog.sohu.com/73928216.html

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