客戶端
2012/2/8 16:15
做法：
1、苦甜巧克力用刀背刮成粉末狀備用。
2、奶油室溫軟化后，加入砂糖打發(fā)至松軟變白。
3、分次加入全蛋液拌勻。
4、將C材料過篩，加入步驟3中，切壓翻拌均勻。
5、加入D材料，拌勻；烤箱預(yù)熱至180度。
6、用手搓成直徑約1。5公分的小圓球，間隔著排入烤盤。
7、放入烤箱，中層，180度，上下火，約15分鐘。
經(jīng)驗(yàn)分享：
1、我用的是光明牌的奶油，燕麥用的是桂格的即食燕麥，低粉在沃爾瑪有賣。
2、這款小餅干在烤時膨脹得比較厲害，所以，放入烤盤時，間隔距離一定要大一些。
3、如上所用的量，需要烤三次（我頭一次做這個餅，不知道會膨那么大，所以放得比較密，結(jié)果做出來跟一大餅似的?。?/P>