2012/2/8 16:17
圖1:原料圖;
圖2:配料圖;
圖3:將烤盤(pán)清洗好后,墊上油紙或錫紙;
圖4,用分蛋器將蛋清和蛋黃分開(kāi);
圖5,蛋白分三次加糖粉打發(fā)至硬性發(fā)泡;
圖6,蛋黃,牛奶,油攪勻后,篩入低粉后拌勻至無(wú)顆粒;
圖7,圖8,將打發(fā)的蛋白分三次倒入蛋黃液中攪拌均勻;
圖9,將拌好的蛋糕液倒入烤盤(pán),撒上蔥花和火腿??;
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圖1:原料圖;
圖2:配料圖;
圖3:將烤盤(pán)清洗好后,墊上油紙或錫紙;
圖4,用分蛋器將蛋清和蛋黃分開(kāi);
圖5,蛋白分三次加糖粉打發(fā)至硬性發(fā)泡;
圖6,蛋黃,牛奶,油攪勻后,篩入低粉后拌勻至無(wú)顆粒;
圖7,圖8,將打發(fā)的蛋白分三次倒入蛋黃液中攪拌均勻;
圖9,將拌好的蛋糕液倒入烤盤(pán),撒上蔥花和火腿??;