2012/2/8 16:17

5、發(fā)好的面團(tuán)分劑子，包成大包子，蓋好潮濕的屜布餳約30分鐘。

6、上蒸鍋，蒸約18-20分鐘，關(guān)火后繼續(xù)燜約3分鐘再開(kāi)蓋。（燜幾分鐘再開(kāi)蓋很重要，除了發(fā)好面，這是包子表面細(xì)膩光滑的關(guān)鍵）

梅干菜肉包~~

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