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羊肉串

2012/2/8 16:27

做法:

1、羊肉洗凈瀝干,切成約1cm見方的小塊;用所有“調(diào)料”(孜然粒除外)抓勻,腌至少30分鐘(夏天可入冰箱冷藏腌制);

2、腌好的羊肉串在竹簽上,肉塊之間不要太緊,略微留一點空隙;然后放在鋪了錫紙的烤盤上,撒上孜然粒;

3、入預(yù)熱至240度~250度的烤箱烤18分鐘。中途取出,小心翻面,再撒些孜然粒。烤好后根據(jù)個人喜好撒上辣椒粉。

羊肉串

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