2012/2/8 16:30

【詳細(xì)步驟 step by step~】6寸活底圓模--謝謝whitney的方子，我做了一些調(diào)整

（一）抹茶全蛋海綿（6寸）

原料：

雞蛋（大號(hào)）3個(gè)、低粉75g、抹茶粉5g、細(xì)砂糖60g、牛奶50ml、色拉油30g。

做法：

Tips：

1、全蛋盡量打發(fā)，篩入粉類(lèi)后，盡量用刮刀從底部翻起，并配合劃十字快速拌勻；

2、入模后輕震幾下，震掉表面氣泡。