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法式乳酪月餅

2012/2/8 16:37

注心制作過程:

圖1、面糊放入裱花袋畫圈擠面糊做底后再在周圍擠一圈面糊;

圖2、將奶酪內餡裝入另一個裱花袋擠在模具中央部分,注意模具四周留出空隙;

圖3、從四周空隙處擠入面糊最后畫圈封頂;

圖4、用刮刀抹平后面糊后入烤箱烘烤完成。

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