2012/2/8 16:39

做法：

1、大米淘洗干凈，清水浸泡20分鐘；

2、把松花蛋去皮切成丁，豬瘦肉切成薄片放在碗中加少許黃酒、鹽、姜粉抓勻俺制片刻；

3、大米連加清水煮開，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘，加入肉片、鹽、姜絲邊煮邊攪拌均勻。再次開鍋后，煮5分鐘，改小火煮15分鐘；

4、加入松花蛋丁，再用小火煮10分鐘，撒上胡桃粉、蔥花即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b01008vc5.html