客戶端
2012/2/8 16:39
做法：
幾點(diǎn)說(shuō)明：
1、餡嘛，自己喜歡什么就弄什么的吧，比如芝麻、豆沙、水果餡、鮮肉餡都可以啊。
2、皮嘛，也是喜歡什么各個(gè)發(fā)揮吧，我做了兩種，就是白色和綠色，綠色就加綠茶粉或菜汁；加巧克力就是深褐色等等等等。活面的時(shí)侯要取下一塊煮煮，再與其它面活在一起，目的是為了讓面更綿軟，不容易開(kāi)裂比較好包。
3、煮的時(shí)侯嘛，水開(kāi)后下鍋用勺子背輕推開(kāi)湯圓以防沾底，煮至湯圓浮起就要改用小火，否則湯圓不斷翻滾，容易受熱不均勻。
俺今天做的是傳統(tǒng)版的，就是的芝麻、花生、核桃這些東東。
