2012/2/8 16:40

做法：

1、牛排肉加入適量橄欖油、白葡萄酒、黑胡椒碎、鹽抓捏腌制3小時(shí)以上；

2、大蔥切厚片、紅蔥頭切片、西紅柿切片，生姜切片；

3、鍋里放入適量橄欖油、黃油燒熱，將大蔥片、姜片、紅蔥頭片放入鍋內(nèi)2面煎黃煎出香味；

4、放入腌制好的牛排肉，倒入腌漬汁，大火2面各煎制5-6分鐘；

5、將煎制好的牛排逆紋切成大片；

6、將墨西哥面餅稍稍烤熱，每一塊墨西哥面餅上依次放上生菜葉、牛肉片、大蔥片、西紅柿片，卷起即食。