2012/2/8 16:41

做法：

1、把嫩西葫蘆擦成絲，加入雞蛋一起攪拌均勻；

2、再加入適量鹽和蔥末一起攪拌，邊攪邊加面粉，成粘稠的面糊后鋪在平底鍋上，攤平；

3、繞鍋沿倒入少許油，搖晃下鍋?zhàn)屆婧軣峋鶆?，兩面焦黃后對(duì)折起鍋。

啰嗦一下：

1、要蘸著蒜末、醋和麻汁調(diào)成的醬料吃噢；

2、想吃薄的就在面糊里加點(diǎn)水，想吃我這種厚的就不需要加；

3、中等大小的西葫蘆放3個(gè)雞蛋一般就OK了。

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