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無水蜂蜜一口糕

2012/2/8 16:42

做法:

1、油+蜂蜜用微波爐或隔水加熱會攪拌均勻備用;

2、蛋+糖混合,用電動打蛋器由低速至高速攪打;

3、打至蛋液顏色變淺,打蛋器劃過蛋液時波紋不會很快散掉,蛋液變粘稠呈糊狀均勻滴落即可;

4、在打好的蛋液中篩入面粉,加入1步中的蜂蜜油液,攪拌均勻成面糊;

5、將面糊裝進裱花袋擠入小紙模內(nèi),入180度預熱的烤箱,15-20分鐘左右。

無水蜂蜜一口糕

注:

烤焙時間請按自家烤箱的威力適當調(diào)整。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100c1yx.html

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