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雙色小海綿

2012/2/8 16:43

做法:

1、先將綠茶粉用少許牛奶調(diào)開備用,將雞蛋打入盆中,打出大泡泡;

2、一次性加入糖,高速打發(fā),再轉(zhuǎn)低速稍打一會至細膩;(蛋糊濃稠能看出清晰的紋路。)

3、篩入低粉,輕輕翻拌,淋入油,輕輕翻拌均勻成蛋糕糊;

4、將少許蛋糕糊加入化開的綠茶粉中,翻拌均勻;

5、把原色的蛋糕糊裝入裱花袋中,擠入小紙杯中,八分滿;

6、再將綠茶蛋糕糊隨意擠在蛋糕糊上.用筷子隨意攪幾下成彩紋狀;

7、入190度預(yù)熱的烤箱,中層,20分鐘左右。

雙色小海綿

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