2012/2/8 16:52
白蘿卜素餡包子
Tips:
包的時(shí)候再攪拌,否則蘿卜出湯影響操做。包的過程中,也會(huì)有出湯現(xiàn)象,動(dòng)作要稍加快。將蔥姜一起剁,可防止蔥辣眼睛,蒸時(shí)用屜布、白菜葉、包子上抹油方法均可防止粘鍋。如剩余面團(tuán),可蒸成椒鹽花卷、麻醬、紅糖等口味均可。
2012/2/8 16:52
白蘿卜素餡包子
Tips:
包的時(shí)候再攪拌,否則蘿卜出湯影響操做。包的過程中,也會(huì)有出湯現(xiàn)象,動(dòng)作要稍加快。將蔥姜一起剁,可防止蔥辣眼睛,蒸時(shí)用屜布、白菜葉、包子上抹油方法均可防止粘鍋。如剩余面團(tuán),可蒸成椒鹽花卷、麻醬、紅糖等口味均可。