2012/2/8 16:53

5、包好的包子底部粘少許面粉，在包的時候可以先把蒸鍋里的水燒開（忌用冷水直接蒸），水開后，在蒸格上刷一層植物油，再放包子上去，可以避免粘鍋而把包子皮弄破，包子之間要隔開點，別太擁擠，不然蒸好的時候體積變大了，粘一起去；一直蒸上35——50分鐘左右，就可以出鍋吃了。

香菇肉包子