2012/2/8 17:06

油炸麻花

3、再把它們擰成小麻花；

4、將麻花下入油中，炸成金黃色撈出，等麻花放涼后再入油中復炸，目的是使麻花變得更脆。

備注：

入油時，一定是涼油下鍋炸，這樣等油慢慢變熱，才能使麻花里外都熟。

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