2012/2/8 17:16

4、在蛋液中加入溶化的黃油拌勻，然后篩入面粉，用打蛋器低速攪打均勻；

5、面糊順滑后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時(shí)，此時(shí)在馬德琳模具上涂抹一層油，烤箱預(yù)熱到180度；

6、將面糊從冰箱取出，放入模具八分滿，放入烤箱用180度上下火烘烤15-20分鐘即可。