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熱烤藍(lán)莓芝士蛋糕

2012/2/8 17:26

準(zhǔn)備烘焙:

1、將攪拌好的一半面糊倒入已經(jīng)按好餅干的模具中。

2、將藍(lán)莓果醬放到面糊上。

3、把剩余的面糊倒入。

4、烤盤中加入1厘米高的水,放到烤箱下層,200加熱10分鐘后,水已經(jīng)熱了。將模具放入,如果用的是活地模具一定要用錫紙包好放置進(jìn)水。200度烤30分鐘后,將溫度降至150度,繼續(xù)烘烤30分鐘,如果水干了,再添加熱水。我不想讓表面變深,在轉(zhuǎn)至150度的時候在烤箱上層加了一層錫紙。

熱烤藍(lán)莓芝士蛋糕

熱烤藍(lán)莓芝士蛋糕

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原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100c681.html

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