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雞蛋灌餅

2012/2/8 17:28

如果你的水平不佳也可以按此操作。

做法:

1、面粉加入溫水;

2、揉成面團(tuán)分成四份;

3、搟長;

4、上面刷油;

中國傳統(tǒng)式早餐--雞蛋灌餅

5、從邊上向中間折;

6、另一邊也同樣操作;

7、將邊上按好了,搟長;

8、鍋中放少許油;

中國傳統(tǒng)式早餐--雞蛋灌餅

9、將餅放入;

10、刷點(diǎn)油,這樣不容易糊,顏色也好看;

11、雞蛋一個(gè)放入一個(gè)口比較小的容器里;

12、用筷子打散;

13、將餅弄一個(gè)洞;

14、雞蛋灌進(jìn)去,熟了之后刷上醬對(duì)折。

中國傳統(tǒng)式早餐--雞蛋灌餅

飛雪有話說:

這種做法比較簡單,但沒有層次感,適合新手操作。

中國傳統(tǒng)式早餐--雞蛋灌餅

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/106618444.html

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