2012/2/8 17:28
如果你的水平不佳也可以按此操作。
做法:
1、面粉加入溫水;
2、揉成面團(tuán)分成四份;
3、搟長;
4、上面刷油;
5、從邊上向中間折;
6、另一邊也同樣操作;
7、將邊上按好了,搟長;
8、鍋中放少許油;
9、將餅放入;
10、刷點(diǎn)油,這樣不容易糊,顏色也好看;
11、雞蛋一個(gè)放入一個(gè)口比較小的容器里;
12、用筷子打散;
13、將餅弄一個(gè)洞;
14、雞蛋灌進(jìn)去,熟了之后刷上醬對(duì)折。
飛雪有話說:
這種做法比較簡單,但沒有層次感,適合新手操作。