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    酸菜粉條排骨

    2012/2/8 13:03

    色塵@琴心茶韻
    色塵@琴心茶韻 blog
    美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
    未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

    上菜了~吃飽了不想家,大口吃肉,大碗喝酒哈~

    酸菜粉條排骨

    排骨焯水

    酸菜粉條排骨

    放入高壓鍋中,加花椒、八角、桂皮、香葉、辣椒、姜片、黃酒,上汽后8分鐘

    酸菜粉條排骨

    炒鍋放油,放入郫縣豆瓣炒香

    酸菜粉條排骨

    放入酸菜翻炒

    酸菜粉條排骨

    加清水煮開

    酸菜粉條排骨

    放入泡好的粉條煮熟

    酸菜粉條排骨

    最后放入排骨燒到湯汁省三分之一時(shí),放入黃酒、辣椒油調(diào)味在煮兩三分鐘即可。(酸菜很咸,所以不必放鹽了)

    酸菜粉條排骨

    原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/65074313.html

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