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2012/2/8 13:34
也許是在漢江邊長(zhǎng)大的原因，我從小就愛吃河魚，總覺得河魚肉質(zhì)鮮嫩，做出來非常有味道。
老媽知道我愛吃白魚條，但是在北京又不容易買到，所以春節(jié)時(shí)不遠(yuǎn)千里從家鄉(xiāng)帶來給我解饞。
這道煎白條魚是春節(jié)時(shí)做的，一直躺在我的電腦里，今天才發(fā)現(xiàn)還沒上傳呢。趕緊的，可不能漏了這道美餐！
鮮香酥脆淡水魚……煎白條魚
原料：
白條魚10條；
調(diào)料：
植物油、鹽適量。
做法：
1、將白條魚處理干凈，用鹽腌制10分鐘；
2、植物油入平底鍋內(nèi)燒熱，放入白條魚，小火煎至兩面成金黃色即可；
白條魚：淡水魚，是低海拔常見之魚類，喜歡群聚棲息于溪流、湖泊及水庫等水體之上層。
